ನೋಪಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲ ಹುರುಳಿ ಸಾರು

ಒಳಹರಿವು (8 ಜನರಿಗೆ)

• 600 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್.
• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ.
• 2 1/2 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.
• ಎಪಜೋಟ್ನ 1 ಚಿಗುರು.
• 8 ದೊಡ್ಡ ನೋಪಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ; ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಎಪಜೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೋಪಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಜೊತೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಬ್ರಾಡ್ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ನೊಪಾಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಹುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ವೀಡಿಯೊ: Udupi mangalorean style kudu saaru. ಹರಳ ಸರhorsegram rasam (ಮೇ 2024).