ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಂಟ್ರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!
INGREDIENTS
(2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ)
- 2 ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಲೆಟಿಸ್
- As ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
- 6 ರಿಂದ 8 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಇದಕ್ಕೆ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಅಥವಾ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನ 8 ರಿಂದ 10 ಹನಿಗಳು
- ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒತ್ತಿದರೆ
- ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು 1 ರೋಲ್ ಹೋಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 6 ರಿಂದ 8 ಚಮಚ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
ತಯಾರಿ
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ; ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಆಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬರಿದು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಕಾಸ್ ಸಲಾಡ್ಸಲಾಡ್ ಲೆಟುಸೆರೆಸಿಪೆಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು