ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ನಂತೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಡೋನಾ ಜೋಸೆಫಿನಾ ಶೈಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
INGREDIENTS
(8-10 ಜನರಿಗೆ)
- 1/2 ಕಿಲೋ ನೆಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಕಾಹುಜಿಂಟಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಿಲೋ ಬೆಣ್ಣೆ
- 14 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
ತಯಾರಿ
ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಫ್ಲೌರ್ ಮಾಡಿ 180 º ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಕಾಹುಜಿಂಟಲ್ ಕಾರ್ನ್ ನೆಲವನ್ನು ಗಿರಣಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.