ಚಿಮಿಚಂಗಗಳು ಅಥವಾ ಚಿವಿಚಂಗಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಮಿಚಂಗಗಳು ಹುರಿದ ಬುರ್ರಿಟೋಗಳು, ಇದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

• 8 ಸೋಬಾಕ್ವೆರಾಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ 16 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ

ಹುರುಳಿ ಭರ್ತಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ
• 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀನ್ಸ್

ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ:

• 3 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ½ ಕಿಲೋ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೋಳು
• 1 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಹೋಳು

ತಯಾರಿ

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಇತರ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆಯತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ತುಂಬುವುದು:

ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು:

ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ season ತುವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ಬುರಿಟೋಸ್ ರೆಸಿಪಿಮೆಚಿಮಿಚಂಗಾಚಿಮಿಚಂಗಸ್ಚಿಮಿಚಂಗಾಸ್ ಮೆಕ್ಸಿಕಾನಸ್ಚಿವಿಚಂಗಾಚಿವಿಚಂಗಶೋ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ಫ್ರಿಜೋಲ್ಫ್ರಿಜೋಲೆಸ್ವೆಗೆಟೇಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು