ಬಾದಾಮಿ ಸ್ವೀಡ್ ರೆಸಿಪಿ

Send

ಬಾದಾಮಿಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಓಕ್ಸಾಕಾದಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ 250 ಗ್ರಾಂ
3 ಕಪ್ ಹಾಲು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಮಾರ್ಕ್ವೆಸೋಟ್‌ಗಳು

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
2 ಕಪ್ ಒಣ ಶೆರ್ರಿ

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ 50 ಗ್ರಾಂ
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

ಬಾದಾಮಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕ್ವೆಸೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಮಾರ್ಕ್‌ಸೋಟ್‌ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಒಂದು ಪದರ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮಾರ್ಕ್‌ಕೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯೂಡ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.