ಅಕ್ಯುಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ನೂಕ್ ವೀಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಕ್ಯುಯೊದಲ್ಲಿ ಸ್ನೂಕ್ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

INGREDIENTS

(1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ)

• 250 ಗ್ರಾಂನ 1 ಚಕ್ರ ಸ್ನೂಕ್, ಅಂದಾಜು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಯುಯೊ ಎಲೆಗಳು
• ¼ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಜಲಪೆನೋ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು
• 1 ½ ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು

ಫಾರ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ:

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚೇಂಬ್ರೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ

ತಯಾರಿ

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೂಕ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್:

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವೀಕೃತ, season ತುವಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಸ್ನೂಕ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಆವಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.