ಕಳುಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಮಾ. ಡಿ ಲೌರ್ಡ್ಸ್ ರೊಡ್ರಿಗಸ್ ಡಿ ಬರಿಲ್ಲಾಸ್, ತ್ಲಾಲ್ನೆಪಾಂಟ್ಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ರಾಜ್ಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
(20 ಬಾರಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ)
* 2 ಕಿಲೋ ಕೋಮಲ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು.
* 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
* 2 ಚಿಕನ್ ಹುವಾಕೇಲ್ಸ್
* 1.5 ಕಿಲೋ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ (ಸಿಪ್ಪೆ)
* ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಗುಂಪೇ
* 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
* 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
* ಎಪಜೋಟ್‌ನ ಒಂದು ಶಾಖೆ
* ರುಚಿಗೆ ಚಿಲಿ ಸೆರಾನೊ
* ಒರೆಗಾನೊ
* ಉಪ್ಪು
* ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
* ಲೆಟಿಸ್
* ಮೂಲಂಗಿ
* ಟೋಸ್ಟ್ಸ್
* ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:
* ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 14 ಲೀಟರ್.) ನೀರು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಜೋಳದ ತೇಲುವ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೊಥರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಪಜೋಟ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹೊಲಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸ್ತನವನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಮಡಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಹುವಾಕೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
* ಇದನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ಹೋಳಾದ ಆವಕಾಡೊ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನ!
