ಜೋಸ್ ರೆಯೆಸ್ ಮೆಜಾ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆ

Pin
Send
Share
Send

ಜೋಸ್ ರೆಯೆಸ್ ಮೆಜಾ ಅವರು ಎಂಭತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 1924 ರಲ್ಲಿ ತಮೌಲಿಪಾಸ್‌ನ ಟ್ಯಾಂಪಿಕೊದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಆದರೂ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಅವನ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ.

ಅಗಾಧವಾದ ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಡಪಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವನ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನೇಹಪರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮನುಷ್ಯ, ಅವರ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ಸುತ್ತ ಹಾಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯದ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ: ಗೂಳಿ ಕಾಳಗ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಕಲೆ (ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ).

ಅವರ ಕುತೂಹಲ ಮತ್ತು ಚಿಂತನಶೀಲ ಸ್ವಭಾವವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ: ಚಿತ್ರಕಲೆ, ಮ್ಯೂರಲ್ ಮತ್ತು ಈಸೆಲ್ ಪೇಂಟಿಂಗ್, ಪುಸ್ತಕ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ನಾಟಕೀಯ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ, ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಂತೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಲು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ನಗರಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗಬೇಕಾಯಿತು, ಮತ್ತು 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಆಂಥ್ರೋಪಾಲಜಿ ಅಂಡ್ ಹಿಸ್ಟರಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮತ್ತು ರಂಗಭೂಮಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇತರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸಹವಾಸದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಾಯತ್ತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ರಂಗಮಂದಿರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವೇದಿಕೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 24 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆರ್ಟ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ಗೊಯ್ಟಿಯಾ, ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ಡೆ ಲಾ ಟೊರ್ರೆ ಮತ್ತು ಲೂಯಿಸ್ ಸಹಾಗನ್ ಅವರಿಂದ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

ರೆಯೆಸ್ ಮೆಜಾ ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾನೆ, ಸೆಟ್ ಡಿಸೈನರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯೂರಲಿಸ್ಟ್ ಆಗಿ, ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಾರ್ಯಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫೈನ್ ಆರ್ಟ್ಸ್, ಯುಎನ್‌ಎಎಂ, ಸೋಷಿಯಲ್ ಸೆಕ್ಯುರಿಟಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಥಿಯೇಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಥಿಯೇಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಸಂಗೀತ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಡಿಸೈನರ್ ಆಗಿ, ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆ 25 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ರೆಯೆಸ್ ಮೆಜಾ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ತಮೌಲಿಪಾಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಫ್ ಹಿಸ್ಟರಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆಸ್ತಿ ನೋಂದಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಯಾಪಾಸ್‌ನ ರೌಡೆಲ್ಸ್ ಡಿ ಮಾಲ್ಪಾಸೊ ಅಣೆಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯುರ್ನವಾಕಾದ ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಡೆ ಲಾ ಸೆಲ್ವಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವನ್ನು ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಗಣರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಲಾ ಸಂಘಗಳ ಸ್ಥಾಪಕ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವರ ಕೆಲಸವು ಹಲವಾರು ಖಾಸಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ವಸ್ತು ಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು.

ಜೋಸ್ ರೆಯೆಸ್ ಮೆಜಾ ಅವರು "ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್" ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಿದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬ್ರಷ್‌ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳು ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಿತರಾದ ವಿಮರ್ಶಕರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸರಣಿಯ ಎತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಜೀವಿತಾವಧಿಗಳು (ಜೀವಂತ ಸ್ವಭಾವಗಳು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವಂತೆ) ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಣ್ಣ, ಬೆಳಕು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ನಮ್ಮ ಭೂಮಿ. ಆದರೆ ಶಿಕ್ಷಕನು ತನ್ನ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲಿ:

ನನ್ನ ಮೂರು ವೃತ್ತಿಗಳು ಒಂದಾಗಿವೆ: ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುವುದು

ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ವೃತ್ತಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿದವು: ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ, ಬುಲ್‌ಫೈಟರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ; ಚಿತ್ರಕಲೆ ಜೀವನದ ತಾಣವಾಗಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿದೆ. ಬುಲ್ ಫೈಟಿಂಗ್ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವ ಕ್ರೀಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ನನ್ನ ದ್ವಿತೀಯಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಚಾಲನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ನೆಪಗಳಿಲ್ಲ. 1942 ರಿಂದ 1957 ರವರೆಗೆ ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ತೀರ್ಥಯಾತ್ರೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಗ್ರೋಪಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪಿಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೌನ್ ಬುಲ್‌ಫೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ; ಆ ಮುಖಾಮುಖಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಆ ನಿಗೂ erious ಟೌರಿಕ್ ಸಾರದ ಆಳವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದು ಅತೀಂದ್ರಿಯ-ಧಾರ್ಮಿಕ-ಸ್ಥಳೀಯ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಉತ್ಸವಗಳ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಜನರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ: ಸುಧಾರಿತ ರಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಕಾಗದದ ಹಾರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪಲ್ಕ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಬಹುದು. ಟೌನ್ ಬ್ಯಾಂಡ್, ಕೆಲವು ಸುಸ್ತಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ಇತರರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರಾಗದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದು, ಪಾಸೊಡೊಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬುಲ್‌ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿದರು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಅದು 1935 ಮತ್ತು ನಾನು ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದವನಿದ್ದಾಗ ಟ್ಯಾಂಪಿಕೊದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಸಿಕ್ಕಿತು: ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ತೈಲ ಕಂಪನಿ ಎಲ್ ಎಗುಯಿಲಾ, ಈಗ ಪೆಮೆಕ್ಸ್‌ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹುಡುಗ. ನನ್ನ ಮೂರನೆಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನಾನು ಪಾಲಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಆಗಿ ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲದರ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮಾಯಾಜಾಲದ ಆ ಅತಿಯಾದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಬದುಕುವ ಸಂತೋಷ; ಇದು ಏನಾದರೂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅತೀಂದ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ಮನುಷ್ಯನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರಿಯಾಪದದಲ್ಲಿ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆ - ಅಡಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲಕ - ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ದೇವರು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸುವಾಸನೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುವುದು. ಜೀವನದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲ, ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು ನನಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ಹಾಕಿದ ಅನುಭವ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೀವನವು ವ್ಯಕ್ತವಾಯಿತು.

ನನ್ನ ಮೂರು ವೃತ್ತಿಗಳು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ: ಚಿತ್ರಕಲೆ; ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎತ್ತುಗಳ ವಿಷಯವು ನನ್ನ ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನನಗೆ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮ್ಯೂರಲ್ ಮತ್ತು ಸಿನೆಗ್ರಾಫಿಕ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಏರೋಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಟಿಪ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ 30 ತಮೌಲಿಪಾಸ್ / ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ 2004

Pin
Send
Share
Send