ಅಜ್ಞಾತ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಓಕ್ಸಾಕಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಚಾಪುಲಿನ್‌ಗಳ ಬುಟ್ಟಿ. ರುಚಿ ನೋಡಿ!
INGREDIENTS
ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಡತೆಗಳ ಬುಟ್ಟಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ದೊಡ್ಡ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ¾ ಕಪ್ ಮಿಡತೆ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ, 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಅಥವಾ 5 ಎಪಜೋಟ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಎರಡು ಹೆಂಗಸರ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಡತೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಡತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಪಜೋಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿದ ಮಿಡತೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಪಜೋಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
