ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಕೇಕ್

Send

ಒಳಹರಿವು (10 ಜನರಿಗೆ)

ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ:

225 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್.
120 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
20 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊಂಡ.
½ ಕಪ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
ನೆಸ್ಲೆ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್.
1 ಕಪ್ ಹಾಲು.
190 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.

ಕವರ್ ಮಾಡಲು:

1 ಕಪ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್.
1 ಕಪ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಕಾಯಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
5 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್.

ತಯಾರಿ

ಪಾಸ್ಟಾ: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾರಿಯಾ ಕುಕಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ವಕ್ರೀಭವನದ ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು.

ತುಂಬಿಸುವ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.