ಚಿಕನ್ ಟೊಕಾಟಲಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

Send

ಲಾ ಫೊಂಡಾ ಡೆಲ್ ಮ್ಯೂಸಿಯೊ ಡಿ ಆರ್ಟ್ಸ್ ಪಾಪ್ಯುಲೇರ್ಸ್ ಪೊಲೊ ಟೊಕಾಟ್ಲಾನ್‌ಗಾಗಿ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಭೋಗಿಸಿ!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

2 ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಮಿಕ್ಸಿಯೋಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

3 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
6 ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿ
1 1/2 ಕಿಲೋ ಕಾರ್ನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
8 ನೊಪಾಲಿಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸಿಯೋಟ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ಮಿಕ್ಸಿಯೋಟ್‌ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್:
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ season ತುವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.