ಬಾಲ್ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ

Send

ಚಿಲಿ ಡಿ ಬೋಲಾ, ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

INGREDIENTS

(6 ರಿಂದ 8 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ)

ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಕಿಲೋ
3 ಆಂಕೊ ಮೆಣಸು ಜಿನ್ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
5 ಒಣಗಿದ ಚಿಲ್ಸ್ (ಮೊರಿಟಾ) ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
6 ಅಥವಾ 8 ಜೋಳದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಲು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಮಲೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.