ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹುರಿದ ಮಗು

Send

ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಲಿಯೋನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮಗು. ಐದು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

INGREDIENTS

(6 ಜನರಿಗೆ)

18 ರಿಂದ 21 ದಿನಗಳ ನಡುವಿನ 1 ಮಗು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿನಂತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
6 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

1 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು
1 ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
6 ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಕಪ್ ಬಿಯರ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಗುಂಪನ್ನು, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಗುವಿನ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ° C ಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಟಿನ್‌ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್:

ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಯರ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು season ತುವಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.