ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟುಲಿಪ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
INGREDIENTS
(6 ರಿಂದ 8 ಜನರಿಗೆ)
ಟುಲಿಪ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಮಾವಿನ ಕೂಲಿಗಳಿಗಾಗಿ
- 2½ ಕಪ್ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು
- ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಸಪೋಟ್ ಕೂಲಿಗಳಿಗಾಗಿ
- 2½ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್ ತಿರುಳು
- ½ ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ರಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ 3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
- 2 ಪೇರಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 32 ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
- 4 ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 4 ಸೇಬು ಹಣ್ಣು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ
- 8 ನಿಂಬೆ ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್
ಅಲಂಕರಿಸಲು
- ಸ್ಪಿಯರ್ಮಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ತಯಾರಿ
ಟುಲಿಪ್ಸ್
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಫ್ಲೌರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವುದರಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ತೆಗೆದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಒತ್ತುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ಕೂಲಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಪೋಟ್ ಕೂಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟುಲಿಪ್ ಒಳಗೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾವಿನ ಕೂಲಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಸಪೋಟ್ ಕುಲಿಸ್
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಿಂಗಾಣಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
