3 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
1/2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲ ಮತ್ತು ತಳಿ
ಜುಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯನ್ ಮಾಡಿದ 2 ಚಯೋಟ್‌ಗಳು
4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯನ್
1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜುಲಿಯನ್
1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
2 1/2 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
ಥೈಮ್ನ 1 ಚಿಗುರು
ಹನಿಗಳಿಗಾಗಿ
1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು 1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಕಪ್ ಹಾಲು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ season ತುವನ್ನು ಬಿಡಿ; ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಬಡಿಸಲು, ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹನಿಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಹನಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
