ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
INGREDIENTS
(1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ)
- 200 ಗ್ರಾಂನ 1 ಫಿಲೆಟ್ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ
- ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸ್
- ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ
- ಮ್ಯಾಗಿ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ¼ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- The ತುವಿನ ಅಣಬೆಗಳ ಕಪ್ ಅಥವಾ, ಅದು ವಿಫಲವಾದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಬೆಣ್ಣೆ ಚಮಚಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಆವಕಾಡೊ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್‌ಶೈರ್ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ಮ್ಯಾಗಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರಲಿ.
ಸಾಸ್:
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
