ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಸೆವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ ಸೆವಿಚೆಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

INGREDIENTS

(6 ಜನರಿಗೆ)

ಕೊಡಲಿ ಕೋಲಸ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಡಲಿ ಕ್ಯಾಲಸ್, ಸಿಂಹ ಪಂಜ ಅಥವಾ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಲೇಡಿಬಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗಲ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಆವಕಾಡೊಗಾಗಿ:

• ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಲ್ಲೊಗಾಗಿ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜಿನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ¼ ಕ್ಯಾಂಟಲೋಪ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
• ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 p.v.c ಟ್ಯೂಬ್ ವೀಲ್ 7 ಸೆಂ.ಮೀ.

ತಯಾರಿ

ಕೊಡಲಿ ಕೋಲಸ್:

ಹೋಳಾದ ಕೋಲಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ:

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಲ್ಲೊ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

P.v.c. ಚಕ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆವಕಾಡೊದ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಲ್ಲೊದ ಆರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಡಲಿ ಕ್ಯಾಲಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ , ಪಿವಿಸಿ ಚಕ್ರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.