ಪದಾರ್ಥಗಳು (8 ಜನರಿಗೆ)
1 ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಲ 1 ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು 24 ಮಧ್ಯಮ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಪಿಪಿಯಾನ್‌ಗಾಗಿ
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿನ್ನದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜ 3 ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು 1 ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಹುರಿದ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಡಿರೈನ್ಡ್ ಸೆರಾನೊ ಮೆಣಸು 8 ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ 3 ಲವಂಗ ರುಚಿ 3 ಲವಂಗ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ 1 / 4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸವಿಯಲು ಉಪ್ಪು, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ 3 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಬಾತುಕೋಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಇರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಗೋಲ್ಡನ್. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಬಿಡಿ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಪಿಪಿಯಾನ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಬಾತುಕೋಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಪಿಯಾನ್: ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
