ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

Send

ತ್ಲಾಮನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮೋಲ್ ತಯಾರಿಸಿ.

INGREDIENTS

(6 ಜನರಿಗೆ)

3 ಹಳದಿ ಕರಾವಳಿ ಚಿಲಿಗಳು, ಅಥವಾ ವಿಫಲವಾದರೆ, ಗುವಾಜಿಲ್ಲೋಸ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
1 ಮಿಲ್ಟೋಮೇಟ್ (ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ)
2 ಲವಂಗ
2 ಮೆಣಸು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
1 ಅಕ್ಯುಯೊ ಎಲೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಕನ್ಸೊಮ್
1 1/2 ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ
2 ಚಯೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
16 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚೇಂಬ್ರೇ ಚಿಪ್ಸ್
6 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಂತರ ಇದು ಅಕ್ಯುಯೊವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಚಿಕನ್ ಕನ್ಸೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಅಕ್ಯುಯೊ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.