ಅಲ್ಮೆಂಡ್ರಾಡೊ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಲ್ಮೆಂಡ್ರಾಡೊ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತುಣುಕು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ...

INGREDIENTS

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ 150 ಗ್ರಾಂ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ.
• 2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
• 1/2 ಕಪ್ ಶೆರ್ರಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ದಪ್ಪ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ; ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಶೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುವ ತನಕ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: huLi uppittu. Rice Flour Upma. akki hittina uppittu. Kannada Recipes (ಮೇ 2024).