ನೆವಾಡಾ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

Send

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಮಭರಿತ ಹಾಲು.

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಉಜ್ಜುವುದು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ:

3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಂತಿಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆರಿಂಗು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ:

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೌಗಾಟ್ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.