ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಅಗಾಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ಗ್ವಾಡಲಜಾರಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಳುಗಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮುಳುಗಿದ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಗ್ವಾಡಲಜಾರಾಗೆ ಹೋಗಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಾಣೆಯಾಗುವ ಆಲೋಚನೆ ನನ್ನನ್ನು ಆವರಿಸಿತು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದದನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪದ ಅಗಾಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಏನಾಯಿತು.
ಮುಳುಗಿದ ಕೇಕ್ ದ್ವಿಚಕ್ರವಾಹನ ಅವರಿಗೆ 48 ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಥೆ ಇದೆ. ಡಾನ್ ಜೋಸ್ ತನ್ನ “ಬೈಕು” ಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವನು ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡನು, ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಅವನ ಮುಳುಗಿದವರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ. ವಾಲ್ಮಾರ್ಟ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕಲ್ಟ್‌ಜಿಂಗೊ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಅವನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಆಗಮಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ಬಯೋರೊಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟಾಗಳು ಅವುಗಳಂತೆ, ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ಕೆನ್ನೆ, ನಾಲಿಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಘನ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದೇ ಕಾರ್ನಿಟಾಸ್‌ನ ಚಿನ್ನದ ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು, ಅದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಚಿಲಿ ಡಿ ಅರ್ಬೊಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂಲಕ, ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾಹುಲಿಕಾದಿಂದ ತರುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8:30 ರಿಂದ ಸಂಜೆ 6:00 ರವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಮುಳುಗಿದ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ನೀವು ಗ್ವಾಡಲಜಾರಾಗೆ ಹೋಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪ್ರಮುಖ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಪುರಸಭೆಯಾದ ಟ್ಲಾಕ್‌ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ ಪರಿಯೊನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಕೋಣೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸ್ಥಳವು ಹಳೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದ್ದು, 1879 ರಿಂದ ಮರಿಯಾಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಕೇಳಲು ಸ್ಥಳೀಯರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಯಾನೆಲಿಟಾಸ್" ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು.
ನಾವು ಕರುವಿನ ಬಿರಿಯಾವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಪಳಗಿಸಬೇಕು". ಸರಳವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿರಿಯಾ ಟಟೆಮಾಡಾ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗಾ er ವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುವಿನ ಟೋನಾಲಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಜಪೋಟ್ಲೇನೆಜೊಗೆ ಹೆದ್ದಾರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಪೂಜೋಲ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಗೆರೆರೋ ಅಥವಾ ಜಲಿಸ್ಕೋದಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಜಾಪೊಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜೋಳದ ಬಗ್ಗೆ ಜಲಿಸ್ಕೊ ಜನರು ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಟೆರ್ರಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟಾಂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಟ್ಸ್, ಶುದ್ಧ ಕಾಲು ಇರಲಿಲ್ಲ.
ನಂತರ ನಾವು ತ್ಲಾಕ್‌ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಿಯೊ ಡೆ ಲಾ ಪ್ಲಾಟಾ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋದೆವು. ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಯೋಜನೆಯು own ದಿದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು 15 ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಟಕಿಲಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾಸ್ ಲೂನಾಸ್ 12 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ! ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ. ಅನಾನಸ್ ಹುದುಗಿಸುವ ವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ನಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್ ...
ಚಪಾಲಾ ಮತ್ತು ಅಜಿಜಾಕ್
ಚಾಪಲಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸರೋವರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಮುಂಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆ. ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೌಕದಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ (ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ). ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ನಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಚಪಾಲಾದ ಚಿತ್ರಣ ಎಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದ ನಂತರ (ಅವರು ಸರೋವರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಬೀಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ), ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾರಲ್ ನಂತಹ ಆವೃತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಕಾಪುಲ್ಕ್ವಿಟೊದ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಕ್ಯಾಜಡೋರ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಕಾಸಾ ಬ್ರಾನಿಫ್) ಇದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ ಗುವಾಬೊ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾರ್ಲಿನ್ ಲಘು ಅಥವಾ ಚಪಾಲಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಅದು ಮೀನು ರೋ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾವು ಚಪಾಲಾದಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಜಿಜಾಕ್‌ಗೆ ಹೋದೆವು. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾನುವಾರದ ನಡಿಗೆ. ಅದರ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬುಕೊಲಿಕ್ ಪಿಯರ್, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮುಂಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದರ ಬೀದಿಗಳು… ಇದು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸ್ಥಳಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಲಾಸ್ ಟೆಲಾರೆಸ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೆವು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಐದು ಚಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಕರಕುಶಲ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋದೆವು.
ಇದೆಲ್ಲವೂ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ... ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ? ನಾವು ಯಾಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಓಡಬೇಕು? ಗ್ವಾಡಲಜರಾಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ, ಅದು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ “ಹಿಟ್ ಅಂಡ್ ರನ್” ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯಗಳು
The ಕರಾವಳಿಯ ರೈಸಿಲ್ಲಾ
Across ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಹಣ್ಣು ಹೊಡೆತಗಳು
And ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಟಕಿಲಾ
Aut ದಿ ಟ್ಯೂಬಾ ಆಫ್ ಆಟೊಲಿನ್ ಡಿ ನವರೊ
Throughout ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಮೆಜ್ಕಲ್, ಮೀಡ್ ಮತ್ತು ಟೆಪಾಚೆ
• ಕ್ಯಾಜುಯೆಲಾಸ್ ಡಿ ಒಕೊಟ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಲಾ ಬಾರ್ಕಾ
Say ಸಯುಲಾ ಮತ್ತು ತಪಲ್ಪಾದಿಂದ ರೊಂಪೊಪ್ಸ್
Regional ಕೇಂದ್ರ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ತೆಜುನೋ
Throughout ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಪಕ್ಷಿ ವೀಕ್ಷಣೆ
ಅಜ್ಞಾತ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಂಪಾದಕ.
