ತಮೌಲಿಪಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

Send

ತಮೌಲಿಪಾಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ದೇಶದ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕರಾವಳಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಸಮುದ್ರ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ!

ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ? ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ದನಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜಾನುವಾರುಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಗು, ಇದನ್ನು ಕುರುಬನಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗ್ರಿಲ್ಸ್, ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಮೌಲಿಪಾಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೋಳ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋರ್ಡಿಟಾಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಸನ್ ಮತ್ತು ಹುಯಿಲೋಟಾ ಅಥವಾ ಪಾರಿವಾಳಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಅಸಡೆರೋಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ un ಟವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಫೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುಡೊ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿವೆ; ಕ್ಯುಟ್ಲಾಕೋಚೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾತಾಮೊರೊಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ, ರುಚಿಯಾದ ಗ್ವಾಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಡ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಟೆಯಾಡುವ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಿಂಕೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮತ್ತು ಹುಯಿಲೋಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕರಾವಳಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ, ಸ್ನೂಕ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಏಡಿ ಸಾಲ್ಪಿಕಾನ್, ಏಡಿ ಚಿಲ್ಪಾಚೋಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು; ಸೀವಿಚ್‌ಗಳಂತೆ ಸೀಗಡಿ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟಚಾದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಕಾಡಾ, ವಾಲ್್ನಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಗೋರ್ಡಿಟಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಕಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕಾಫಿ.