ವಿಶಿಷ್ಟ, ವಿಶಿಷ್ಟ, ರಸವತ್ತಾದ, ಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಟೋಸ್ಟ್, ಟ್ಯಾಕೋ, ಅಲ್ ಪಾದ್ರಿ, ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ, ಚಿಲಾಕ್ವಿಲ್, ಸೋಪ್, ಸೂಪ್, ಕೈಯಿಂದ, ಕೋಮಲ್, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕೊಬ್ಬು, ತೆಳುವಾದ, ಸಣ್ಣ, ದೊಡ್ಡ, ಲಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ವರ್ಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಬಹು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸರಳತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಾಯಕ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಯಾವಾಗ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಜನಿಸಿತು? ಇದರ ಮೂಲವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಪೂರ್ವದ ಇತಿಹಾಸವು ಜೋಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಲ್ಕೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ದೇವರುಗಳು ಸ್ವರ್ಗದಿಂದ ಒಂದು ಗುಹೆಯೊಳಗೆ ಇಳಿದಿದ್ದಾರೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಲ್ಟ್ಜಿಂಟೆಕುಟ್ಲಿ ಕ್ಸೋಚಿಕ್ವಾಟ್ಜಾಲ್ ಜೊತೆ ಮಲಗಿದ್ದರು; ಆ ಒಕ್ಕೂಟದಿಂದ ಜೋಳದ ದೇವರು ಟ್ಜೆಂಟಾಟ್ಲ್ ಜನಿಸಿದರು, ಅವರು ಭೂಮಿಯ ಕೆಳಗೆ ಸಿಲುಕಿದರು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು; ಅವನ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಹತ್ತಿ, ಅವನ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಉಗುರುಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಜೋಳ ಬಂದಿತು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದೇವರು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಿಯನೆಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಅವನನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಯ ಸ್ವಾಮಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು.
ಮೂಲವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಾಲಾದೊಂದಿಗಿನ ಅದರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು, ಇದರ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ "ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳ".
ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾ ಸರ್ಕಾರಿ ಅರಮನೆಯು ಮ್ಯೂರಲ್ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಜೋಳದ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೂಲವು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ed ಹಿಸಬಹುದೇ?
ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು, ನಾವು ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಾಲಾದಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮ್ಯೂರಲಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚರಿತ್ರಕಾರ ಮಾಸ್ಟರ್ ಡೆಸಿಡೆರಿಯೊ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ och ೋಚಿಟಿಯೊಟ್ಜಿನ್ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹೋದೆವು.
ಮಾಸ್ಟರ್ och ೊಕಿಟಿಯೊಟ್ಜಿನ್ ಅವರ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳ ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಭಾಷಣವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಚಿಕ್ಕದಾದ ಡಿಯಾಗೋ ರಿವೆರಾ ಅವರ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮತ್ತು ಅವರ ಪ್ರಾಚೀನ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬದುಕುಳಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸಿದರು.
"ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೂಲವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದು - ಶಿಕ್ಷಕನು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಲುಕಾ ಮತ್ತು ಮೈಕೋವಕಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.
ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾದ ಭಾಷಾ ಬೇರುಗಳು ಆಗ ನಮಗೆ ಏನು ಅರ್ಥ?
"ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾವನ್ನು ಹಾಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ: ಪೂರ್ವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಲಿಟ್ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಮಾಲಿಂಚೆ ಪರ್ವತಗಳಿವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಉದಯಿಸಿ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಟ್ಲೋಲೋಕ್ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅಸ್ತಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ ಮಳೆಯೂ ಸಹ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಉತ್ತಮ ನೆಡುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿಯೆರಾ ಡೆ ಮಾಜ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹನ್ನೊಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಇವೆ ”.
ಅರಮನೆ -16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮನೆಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಮಾನುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಡೆಸಿಡೆರಿಯೊನ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾದ ಸಾಂಕೇತಿಕತೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹರ್ನಾನ್ ಕೊರ್ಟೆಸ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು- ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಪೂರ್ವ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಬಲವಾದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾನೆ. ಶಿಕ್ಷಕರು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ: “ಜೋಳವು ಸೂರ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವನವು ಅದರಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ವೆಟ್ಜಾಲ್ಕಾಟ್ಲ್ ಸತ್ತವರ ಸ್ಥಳವಾದ ಮಿಕ್ಟ್ಲಾನ್‌ಗೆ ಇಳಿದನು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಒಬ್ಬ ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯ ಕೆಲವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಟ್ಲಿಕ್ ದೇವಿಯನ್ನು ನೋಡಲು ಹೋದನು. ದೇವತೆ ನೆಲದ ಜೋಳ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೂಳೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಕ್ವೆಟ್‌ಜಾಲ್ಕಾಟ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಜೋಳ ”.
ಮಾಸ್ಟರ್ och ೋಚಿಟಿಯೊಟ್ಜಿನ್ ಅವರ ಭಿತ್ತಿಚಿತ್ರಗಳು ಈ ಜನರ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಎರಡು ಮೂಲಭೂತ ಸಸ್ಯಗಳಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಗ್ಯೂ ಮೂಲಕ ತ್ಲಾಕ್ಸ್ಕಾಲಾದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ: ಪ್ರಾಚೀನ ಟಿಯೋಚಿಚೆಮೆಕಾಸ್ ಟೆಕ್ಸ್ಕಾಲ್ಟೆಕಾಸ್, ಟೆಕ್ಸ್ಕೇಲ್ಸ್ನ ಪ್ರಭುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ನ್ ಬೆಳೆಗಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲ್ಲನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಅಂದರೆ ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಾಲಿಸ್‌ನ ಭೂಮಿ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಭೂಮಿ.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಉಗಮಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾದ ಒಟೊಮೆ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಇಕ್ಸ್ಟೆಂಕೊಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಭೂತದಂತೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜನ ಬೀದಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಶ್ರೀಮತಿ ಜೋಸೆಫಾ ಗಬಿ ಡಿ ಮೆಲ್ಚೋರ್, ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಕಸೂತಿಗಾಗಿ ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಆಕೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಎಂಭತ್ತು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ದೋನಾ ಗಬಿ ತನ್ನ ಜೋಳವನ್ನು ಮೆಟೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬಲದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಕೋಮಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಾ en ವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಸುಡುವ ವಾಸನೆಯು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. “ನನಗೆ ಹನ್ನೊಂದು ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರು -. ಅವನು ಏನನ್ನೂ ಕೇಳದೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅವರ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಗಿರಣಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸೋದರ ಮಾವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇದ್ದರು. ಒಂದು ದಿನ ಅವನು ನನಗೆ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: "ಮಹಿಳೆ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೀರಿ" ". ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಡೋನಾ ಗಬಿ ಮತ್ತು ಡಾನ್ ಗ್ವಾಡಾಲುಪೆ ಮೆಲ್ಚೋರ್ ಅವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರ ಪತಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಕ್ಯೂಕ್ಸ್‌ಕೋಮೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಆ ಮಹಿಳೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾಳೆ: “ಇಲ್ಲ, ಇದು ಇಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲೆಸ್ಟೆಂಕೊವನ್ನು ತ್ಲಾಕ್ಸ್‌ಕಲಾ ಮೊದಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಜನರು ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪಟ್ಟಣದ ದಂತಕಥೆ ಅದು. ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾರೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಬೇಕೇ? ”. ಅವನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಕೋಮಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಯದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ದೋನಾ ಗಬಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಟೇಟ್ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವ ದಣಿವರಿಯದಂತಿದೆ. "ನೋಡಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ." ಶುದ್ಧ ಶಕ್ತಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ. ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಯಾಸವಾಗಿದೆಯೇ? "ಈಗಾಗಲೇ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ತಿಳಿದಿರುವವರಿಗೆ, ಇಲ್ಲ."
ರಾತ್ರಿಯು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಮರೆತುಹೋದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಮೌನಗಳ ನಡುವೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ಗ್ರಾಮೀಣ ವಾಸ್ತವವಾಗಿದ್ದು, ಜನರ ಮೌಖಿಕ ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ನಿಕ್ಸ್ಟಮಾಲ್ ವಾಸನೆಗಳ ನೆನಪು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೆಟೇಟ್ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಒಟೊಮಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತ್ಲಾಕ್ಸ್ಕಾಲಾದ ನೀಲಿ ಆಕಾಶದ ಕೆಳಗೆ ಕಾರ್ನ್‌ಫೀಲ್ಡ್‌ಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಲಾ ಮಾಲಿಂಟ್‌ಜಿನ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ, ಜೋಳದ ಸೂರ್ಯನ ಶಾಶ್ವತ ಭೂಮಿಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ: ಅಜ್ಞಾತ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಸಂಖ್ಯೆ 298 / ಡಿಸೆಂಬರ್ 2001
