ಮೀನು ಅಲ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ಮೀನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ...

ಒಳಹರಿವು (8 ಜನರಿಗೆ)

• 1 ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಿಲೋ ಸ್ನೂಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 8 ಕಪ್.
• 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ರೇಸ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಬಯಸಿದರೆ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ವಕ್ರೀಭವನದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರ್ಧ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಸುಗಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: Fish Rava Fry Hotel Style. ಮನ ರವ Fry #madhyamakutumba (ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2024).