ಗಲಿಯಾನಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಗಲಿಯಾನಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಳಹರಿವು (8 ಜನರಿಗೆ)

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 1 ಕಿಲೋ ಗಲಿಯಾನಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಬ್ರೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ.
• 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ.
• 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ.
• 1 ಪಿಂಚ್ ಜೀರಿಗೆ.
• 2 ಅಥವಾ 3 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. 8 ಜನರಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ನೆಲದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ season ತುವಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.