ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಮಾಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

INGREDIENTS

(30 ರಿಂದ 40 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ)

• ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ 1 ಕಿಲೋ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು
• ¼ ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ (ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ) ತುರಿದ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸಸ್ಯದಿಂದ 20 ರಿಂದ 30 ಹಸಿರು ಕಾರ್ನ್ ಎಲೆಗಳು (ಜೋಳವಲ್ಲ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ಅದು ತೇಲುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಲೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಮಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಮಲೆಟಮಲೆಸ್ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ತಮಲೆ

ವೀಡಿಯೊ: Μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα και φέτα (ಮೇ 2024).