ಡಿಸ್ಕಾಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋನೊರನ್ ಶೈಲಿಯ ಡಿಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ!

ಒಳಹರಿವು (20 ಅಥವಾ 25 ಜನರಿಗೆ)

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಕಿಲೋ.
• 1 ಕಿಲೋ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೋರಿಜೋ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಿಲೋ.
• 1 ಕಿಲೋ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ.
• 3 ಕಿಲೋ ಫಿಲೆಟ್, ಚೆಂಡನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• 4 ಚಮಚ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ.
• 3 ಚಮಚ ಎ 1 ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ.
• 2 ಚಮಚ ಮ್ಯಾಗಿ ರಸ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಪೇಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಬ್ಬು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೋರಿಜೊ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ವೀಡಿಯೊ: How to make kumkuma at home. Diy homemade kumkuma. traditional way of making sindoor (ಮೇ 2024).