INGREDIENTS
- 45 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (1/2 ಬಾರ್)
- 1 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ 1 ಕಪ್
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 180oC ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹಾಕಿದಾಗ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
