ಮಾರ್ಕ್ವೆಸೋಟ್ ಓಕ್ಸಾಕಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
INGREDIENTS
ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರ್ಕ್ವೋಟ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 8 ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೌಗಟ್ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಗ್ರೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ° C ಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ದಿ ಮಾರ್ಕ್ವೋಟ್ ಇದನ್ನು ವಾಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೆಟೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
