ಟ್ಯೂಟಾನಿಟೋಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

Send

ಮಜ್ಜೆಗೆ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೀರುವವರಲ್ಲಿ ನೀನು ಒಬ್ಬನೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿ.

INGREDIENTS

(4 ಜನರಿಗೆ)

ಸುಮಾರು 6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ 16 ಮಜ್ಜೆಯ ಮೂಳೆಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾಲುಭಾಗ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಚೇಂಬ್ರೇ ಈರುಳ್ಳಿಯ 6 ತೆಳುವಾದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತಯಾರಿ

ಮಜ್ಜೆಯ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಚೇಂಬ್ರೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಲಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.