ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

Send

ಇಂಡಿಯೋಸ್ ಅಲ್ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೋಪಾಲ್ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

24 ಚಿಕಣಿ ನೊಪಾಲಿಟೋಸ್ ಅಥವಾ 16 ಮಧ್ಯಮ ನೋಪಲ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೆಕ್ಸ್ಕ್ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ
400 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಅಥವಾ ಚಿಹೋವಾ ಚೀಸ್
ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಟ್‌ಗೆ ಹೊಡೆದವು
ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
3 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಕ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3 ಸೋರೆಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಕ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನೊಪಾಲಿಟೊದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ನೊಪಾಲಿಟೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.