ಲಾಸ್ ಡೆಲಿಸಿಯಾಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

Send

ಚಿಲಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಾಸ್ ಡೆಲಿಸಿಯಾಸ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಅವರ ನಮ್ಯತೆ. ಅವರಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

INGREDIENTS

(40 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ)

40 ದೊಡ್ಡ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು
2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
1½ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಪಿಕಾಡಿಲ್ಲೊಗಾಗಿ

1 ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನೀರು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬರಿದು
1 ಕಿಲೋ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
1 ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
5 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್ ಕುಸಿಯಿತು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ ಕುಸಿಯಿತು
4 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ

10 ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹುರಿಯಲು il ಕಿಲೋ ಕೊಬ್ಬು

ತಯಾರಿ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಶ್

ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ season ತುವಿಗೆ ಬಿಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿ ನೋಡದ ತನಕ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ season ತುವನ್ನು ಬಿಡಿ.