ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೂಕ್ ಸಿವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

Send

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಡೆಸ್ಕೊನೊಸಿಡೊ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲಾ ಮೊರೆನಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿವಿಚ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೂಕ್ ಸಿವಿಚೆ ತಯಾರಿಸಿ!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

1 ಕಿಲೋ ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
20 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
8 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 6 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಜಿನ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪಿನ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕೊಚ್ಚಿದ
1 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ:

ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ

ತಯಾರಿ

ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ ತಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.