ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಮರಂತ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೋನಾ ಪಿಲಾರ್

Send

ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೀಗಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

ಸುಟ್ಟ ಅಮರಂಥ್ 3 ಕಪ್
6 ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸೀಗಡಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ
8 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ನೀರು, ಅಗತ್ಯ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಹುರಿಯಲು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

2 ಕಿಲೋ ಟೊಮೆಟೊ
10 ಗುವಾಜಿಲ್ಲೊ ಪುಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
8 ಮೆಕೊ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪೆಪರ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಜಿನ್ಡ್
ಸೋಂಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ 4 ಚಮಚ
2 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

ಅಮರಂಥ್, ಸೀಗಡಿ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೌಗಾಟ್ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಂದ್ರ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್

ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೆಲ ಮತ್ತು ತಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು .ತುವಿಗೆ ಬಿಡಿ.