ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ!
INGREDIENTS
(10 ರಿಂದ 12 ಜನರಿಗೆ)
- Dry ಕಿಲೋ ಒಣ ಹುರುಳಿ.
- Corn ಕಿಲೋ ಜೋಳ.
- ½ ಕಿಲೋ ಕೋಕೋ.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಕೋಲು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ.
- ಸೋಂಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 3 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
ತಯಾರಿ
ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಿರಣಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಜೊತೆಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸೋರೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ: ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಇದನ್ನು ಜೆಕರಸ್ ಡೆ ಒಲಿನಾಲಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಕೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ