ಹಂದಿ ಟ್ರಂಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ

Send

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ "ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಾಂಡ" ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

INGREDIENTS

(8 ಜನರಿಗೆ)

1 ಕಿಲೋ ಅಣಬೆಗಳು "ಹಂದಿ ಕಾಂಡ"
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
3 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಮಾಡಿದ

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.