ಎರಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪಿಕೊ ಡೆ ಗಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಸಾಂಗೃತಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಕಿಲಾ. ಅಜ್ಞಾತ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!
INGREDIENTS
(8 ಜನರಿಗೆ)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಜಿಕಾಮಾಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- Ine ಅನಾನಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಅರೆ-ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- 4 ಅರ್ಬೋಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲ
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಲ್ಲೊವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಲ್ಲೊವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಗೃತ
INGREDIENTS
(½ ಲೀಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
- 2 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- 2 ಚಮಚ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಿರಪ್
- 4 ಚಮಚ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ “ಲಾ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ” ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ರಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಟಕಿಲಾದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾ ಶಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗೃತವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಲೋಸಂಗೃತ ಕೊಕ್ಕು ಪಾಕವಿಧಾನಅಜ್ಞಾತ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಅದರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಪುರಾತತ್ವ ಸ್ಥಳಗಳು, ಕಡಲತೀರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.